Wat voor evenement je ook organiseert, hoe groot of klein het ook is, catering zal er al snel een onderdeel van vormen. Van een lunch tijdens een vergadering tot een uitgebreid assortiment op een festival en van een mobiele snackbar op een braderie tot een luxe bruiloftsdiner: publiekscatering is er in vele vormen.

Live cooking catering

Zie je kok als een artiest, want koken is meer dan het bereiden van eten – het wordt verheven tot kunst en entertainment. Laat uw gasten als ware pottenkijkers in de keuken kijken hoe hun maaltijd bereidt wordt. Het zorgt voor levendigheid en betrokkenheid. De kok beantwoordt vragen van uw gasten, die met live cooking catering de ambachtelijke kant van de culinaire ervaring beleven.

Walking dinner catering

Wat is nu het verschil tussen een walking dinner en een buffet? Bij een walking dinner zijn de gerechten hapklaar en worden ze geserveerd op kleine bordjes. Op die manier kan er gegeten worden terwijl men staat en rondloopt. Bij een traditioneel buffet wordt de maaltijd zittend aan tafel gegeten.

Door de vrijheid van het rondlopen is een walking dinner uitermate geschikt bij netwerkbijeenkomsten. Men zit niet de hele maaltijd op een vaste plek aan tafel gekluisterd, maar kan vele verschillende gesprekken aangaan tijdens het diner.

Naast eten valt ook drinken onder de noemer publiekscatering. Het kan een onderdeel van een totaalpakket zijn of een gespecialiseerd product. Graag licht ik de concepten koffiecatering en cocktailcatering voor u toe.

Koffiecatering

Kwaliteitskoffie wordt steeds belangrijker voor veel mensen. Goede koffie staat dan ook voor een warm ontvangst op uw evenement. Een professionele barista die de koffie bereidt, geeft uw bezoeker of deelnemer een ware beleving, waardoor hun bakje troost nog beter smaakt.

Espresso, cappuccino, latte machiato, ristretto, maar ook een overheerlijke thee is verkrijgbaar bij de koffiecateraar.

Naast de vele soorten koffie die ter plekke worden bereid en geserveerd, zijn er vaak ook passende lekkernijen verkrijgbaar, zoals gebak, muffins en wafels. Elk koffiemoment fleur je op met professionele koffiecatering! 

Cocktailcatering

Voor een feestelijke uitstraling serveren bartenders vrolijk gekleurde cocktails op uw evenement. Van beroemde klassiekers en nieuwe trends tot speciaal voor uw evenement bedachte “signature” cocktails, de cocktailcateraar zal zijn fantasie de vrije loop laten om uw gasten te verrassen en entertainen. Uiteraard is het ook mogelijk om (alleen) alcoholvrije drankjes te serveren, waardoor cocktailcatering geschikt is voor elk event en op elk moment van de dag.

Dus: weg met die kannen oude koffie en zompige broodjes. Een goede cateraar neemt u veel werk uit handen en biedt uw gasten een ware beleving!